Von Winning

Von Winning representerer en ny generasjon tørr Riesling. Vinmakerne her ser på sine viner som the Coche-Dury of the Pfalz. Med dette mål for øyet, blir resultatet svært delikate rieslinger som demonstrerer en eksepsjonell finesse, kompleksitet og harmoni. Vingården ble grunnlagt allerede i 1849, og besitter parseller i de mest anerkjente vinmarkene i Pfalz, eksempelvis Jesuitengarten og Kirchenstück. Siden 2008 er også alle vinmarkene dyrket med økologiske og dels biodynamiske prinsipper. Vinene gjæres nå helt naturlig og ingen klaring og filtrering finner sted. Vinene blir raskt utsolgt og allokasjonene er små. Von Winning lanserer sine GG'er et halvt år etter minstekravet, det vil si utpå vårparten halvannet år etter innhøsting. Også Erste Lage-vinene får ligge ekstra lenge i kontakt med fingjæret før tapping.

Se hele utvalget