Frithjof Nicolaysen
Av akademisk bakgrunn er vår fagdirektør mikrobiolog. Han er derfor godt kjent med gjærsoppen og andre mikroorganismer som gir vinens gode smak.
Har over 30 år i Bacchus tjeneste hos både Vinmonopolet og siden i Arcus ASA. Han har like lenge vært teknisk ekspert i den internasjonale vinorganisasjonen www.oiv.int Han var i 10 år president i den europeiske vinimportørforeningen i Brussel. En livsnyter som priser de gylne øyeblikk i møte mat og vin og som han i utallige kåserier har delt med våre kunder
