Biodynamisk vin

Hva er biodynamisk vin?

Biodynamiske viner benytter helt naturlig kompost basert på visse plantesorter som for eksempel brennesle og løvetann i vinmarken. I tillegg benyttes kumøkk som gjødning på den spesielle måten at møkka har vært stappet inn i hule kuhorn, og deretter gravd ned i vinmarken vinteren over – før den altså graves opp og blandes med vann før den spres utover. Rudolf Steiner innførte teoriene på 1920-tallet.

Økologisk vin Naturvin