Bod. Viñátigo

Viñátigo er en av foregangs-bodegaene på Tenerife. Familievineriet, som er drevet av Juan Jesús Méndez (4. generasjon vinmaker), ligger på den nordvestre delen av øya, hvor det er full eksponering mot Atlanterhavet.

BODEGAS VINATIGO

Om Bod. Viñátigo

Viñátigo har vinmarker spredd på flere parseller i dette området og lager økologiske viner fra ulike jordsmonn og vinmarker. Terroiret og klimaet på Tenerife er helt unikt. Det vulkanske jordsmonnet som har utviklet seg de siste 11 millioner årene har aldri hatt phylloxera, og det er lokale druer som dyrkes i denne skrinne, vulkanske jorda. 

I over 30 år har Juan Jesús stått i bresjen for å gjenoppdage og redde de lokale druesortene her. Takket være hans arbeid har de unike vinene fra Tenerife blitt oppdaget og begynner nå også å bli internasjonalt anerkjent. Viñátigo lager 25 ulike viner av 12 lokale druer fra opp til 100 år gamle planter. Totalproduksjon ca. 155.00 flasker.

Vendimia vinatigo 2018 950x640
Viñatigo2019 0452 low

Nyeste produkter fra Bod. Viñátigo:

14349801 1

Viñatigo Listán Negro Tinto

Kanariøyene, Spania

Saftig, sval og krydret med god lengde, preg av røde og mørke bær, litt urter, kamfer og lakris. Passer til storfe og lam og sau og svinekjøtt.

Kr. 289,90 0,75 l
14349701 1

Viñatigo Listán Blanco

Kanariøyene, Spania

Høy frisk syre, mineralsk avslutning. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og fisk.

Kr. 289,90 0,75 l
14349601 1

Viñatigo Listán Rosado

Kanariøyene, Spania

Frisk og syrlig munnfølelse, mineralsk og steinfrukt i avslutning. Passer til aperitiff-avec og skalldyr og fisk.

Kr. 289,90 0,75 l