Dog Point Vineyards
Marlborough, på New Zealands Sørøy, er landets mest kjente vinregion og synonymt med frisk og aromatisk Sauvignon Blanc. Midt i dette landskapet finner vi Dog Point Vineyards – en av de mest respekterte produsentene i regionen, kjent for sin kompromissløse tilnærming til kvalitet og sitt unike uttrykk som skiller seg ut fra den klassiske Marlborough-stilen.
Dog Point ble etablert av Ivan Sutherland og James Healy, som begge tidligere jobbet hos Cloudy Bay. Med erfaringen derfra ønsket de å starte et eget prosjekt, basert på egne vinmarker og en mer selvstendig tilnærming til vinmaking.
All frukt kommer fra håndplukkede, lavt beskårede vinstokker dyrket etter økologiske prinsipper. Vinene gjæres med naturlig gjær og får utvikle seg i eget tempo, noe som gir et uttrykk som både kan nytes unge og som tåler lagring. Dog Point produserer fire viner: en klassisk Sauvignon Blanc, den fatgjærede Section 94, en Chardonnay og en Pinot Noir. Alle vinene er veganske, økologiske og glutenfrie.
Eiendommen er mer enn vinmarker. Nesten halvparten av arealet er satt av til bush, våtmarker, frukthager, grønnsakshager, beitemarker og turstier. I vinterhalvåret slippes rundt 2500 sauer og 25 kyr inn i vinmarkene for å holde gress og ugress nede, samtidig som de tilfører organisk materiale til jorden. Bikuber, oliventrær og pinjetrær bidrar til et rikt økosystem som gjenspeiler produsentens helhetlige filosofi.
Dog Point er i dag anerkjent som en av Marlboroughs mest solide produsenter, med viner som kombinerer håndverk, bærekraft og tydelig regional identitet.
