Lagar de Besada - Vinotage
Lagar de Besada er en familieeid bodega som ble grunnlagt i 1988. Familien startet produksjonen i en liten garasje i hjemmet sitt og ble senere et av de første vineriene i appellasjonen DO Rias Baixas. Familiens vinmarker befinner seg i små parseller i Val do Salnes, som ligger helt til vest mot Atlanterhavet.
Vinmaker David Ballesteros og ønolog María Sineiro
Om Lagar de Besada
Dette er det eldste og opprinnelige underområdet i Rias Baixas. Her er det granitt og steinete jordsmonn med alluvial toppjord. Det er det kaldeste og våteste området i appellasjonen. Druene dyrkes i tradisjonell, høy oppbinding til granittpåler, som sørger for opimal soleksponering og god ventilasjon. Druene blir små, konsentrerte og av beste kvalitet. Vineriet drives av vinmaker David Ballesteros og ønolog María Sineiro.
